Versez
la ganache sur la mousse refroidie (tiède c’est bien).
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure : la mousse prendra et la ganache prendra parfaitement.
Servir!
Si vous le souhaitez, saupoudrez de poudre de cacao non sucrée, d’arachides grillées ou d’une pincée de sel.
Ce dessert a l’air élégant, mais il est fait avec des ingrédients que vous avez déjà à la maison.
Le tofu soyeux peut être trouvé dans les magasins bio et asiatiques ou même en ligne. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez essayer du yogourt grec épais (ce n’est pas végétalien, mais c’est quand même bon).
La mousse peut également être congelée : comme une cuillerée de parfait !
Si vous souhaitez le disposer en couches dans un grand plat allant au four et le couper en carrés, c’est parfait.
