Étape 1 : Faites cuire les pâtes
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez 8 onces de vos pâtes choisies et faites cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente – tendres mais encore fermes à croquer. Égoutter et réserver.
Astuce pour gagner du temps : Commencez la sauce pendant la cuisson des pâtes pour gagner des minutes et mettre le dîner sur la table plus rapidement.
Étape 2 : Faites revenir l’ail
Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les 2 gousses d’ail hachées et remuez constamment pendant environ 1 minute jusqu’à ce que l’ail soit parfumé. Assurez-vous qu’il ne brunit pas, car l’ail brûlé peut devenir amer.
Étape 3 : Ajouter les tomates et les légumes
Versez la boîte de 14 onces de tomates en dés, le jus et toutes les garnitures. Remuer pour combiner avec l’huile infusée à l’ail. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.
