Étalez une couche de concentré de tomates, recouvrez-la de jambon, puis de mozzarella.
Étalez une couche de ricotta et saupoudrez d’origan. Repliez les bords de la pâte et roulez-la en boudin. Faites de même avec l’autre côté de la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes.
