1 pomme de terre moyenne
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Mozzarella (au goût), coupée en petits morceaux ou en lanières
Préparez les pommes de terre :
Faites cuire la pomme de terre jusqu’à ce qu’elle soit tendre, soit en la faisant bouillir, soit en la chauffant au micro-ondes, soit en la cuisant. Une fois cuit, épluchez-le et écrasez-le dans un bol. Laisser refroidir légèrement.
Mélanger la mayonnaise avec la purée de pommes de terre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ce mélange sera utilisé dans le cadre de la garniture du pain.
Préparez la pâte :
