☕ Pour la mousse au café
35 g de café soluble Nescafé (environ 4 c. à soupe)
120 g de sucre (2/3 tasse)
140 ml d’eau très froide (2/3 tasse)
🍶 Pour la crème fouettée
400 ml de crème liquide entière (33-36%)
80 ml de lait concentré sucré
🍪 Pour la décoration
3 biscuits (type spéculoos ou sablés)
Chocolat noir ou au lait pour râper et décorer
Astuce : Pour un goût plus intense, utilisez un café fort ou ajoutez une pincée de cacao amer dans la mousse.
👩🍳 Préparation Étape par Étape
