Récolte des légumes :
Commencez par bien laver le chou chinois et le concombre. Râpez finement le chou et coupez le concombre en rondelles. Préparez la salade comme suit :
Placez le chou et les tranches de concombre râpés dans un grand saladier et mélangez-les. Le saladier devrait maintenant contenir de délicieux grains de maïs.
Ajoutez le fromage et les noix : Parsemez les légumes de feta émiettée. Cela donnera une texture onctueuse et une saveur salée qui complètera parfaitement les légumes frais. Ajoutez des noix hachées, qui donneront du croquant au plat et augmenteront la quantité de bonnes graisses, essentielles à une alimentation équilibrée.
Pour terminer, arrosez d’un filet d’huile d’olive vierge extra. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu et du sel marin selon votre goût. Pour une vinaigrette homogène, mélangez délicatement tous les ingrédients.
