Maman m’a appris – et tu n’as pas besoin d’un gâteau : c’est 2 fois plus savoureux que tous les gâteaux, un gâteau aéré et moelleux.

Maintenant que vous avez tous les ingrédients et outils prêts, voici comment préparer l’Incomparable Tarte aux Pommes :
Étape 1 : Préparez la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Râpez le beurre congelé directement dans le bol avec les ingrédients secs.
Ajoutez l’œuf et commencez à ajouter progressivement l’eau froide en mélangeant bien jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Étape 2 : Préparez la garniture.
Pendant ce temps, épluchez les pommes et retirez le trognon. Coupez-les en fines tranches.
Dans un grand bol, mélangez les pommes avec le sucre, la cannelle et le miel.
Étape 3 : Assembler et cuire