Versez le lait tiède progressivement en fouettant doucement pour éviter les grumeaux.

4️⃣ Finaliser la pâte
Une fois la pâte homogène, ajoutez le beurre fondu et la vanille.

Fouettez jusqu’à obtenir une pâte fluide, lisse et brillante.

5️⃣ Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle légèrement graissée.

Versez une petite louche de pâte et répartissez-la finement.

Laissez cuire jusqu’à ce que la surface devienne mate, retournez puis poursuivez la cuisson 30 secondes.

Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.