Pourquoi Choisir ces Boulettes de Viande ?
Saveur : un mélange boeuf-porc relevé par le parmesan et la ricotta.
Sauce maison : tomates, basilic et thym mijotés pendant 45 minutes.
Simplicité : préparation facile avec des ingrédients du quotidien.
Polyvalence : se déguste avec des pâtes, du riz ou une salade.
Ingrédients pour 4 à 6 Personnes
Pour la sauce :
1 filet d’huile d’olive
1 oignon
500 g de tomates concassées
1 brin de thym frais
1 gousse d’ail
½ botte de basilic
Sel, poivre
Pour les boulettes :
300 g de viande hachée de boeuf
300 g de viande hachée de porc
30 g de parmesan râpé
2 œufs
100 g de ricotta
2 c. à soupe de persil haché
100 g de mie de pain (trempée dans du lait, sans croûte)
Sel, poivre
Étapes de Préparation
