Les aliments riches en sucre raffiné (bonbons, pâtisseries, sodas, biscuits…) stimulent la production de cytokines inflammatoires, des molécules qui aggravent l’inflammation et la douleur articulaire. De plus, une consommation excessive de sucre peut favoriser la prise de poids, ce qui augmente la pression sur les articulations.
👉 Alternative saine : Privilégiez les édulcorants naturels comme le miel, le sirop d’érable ou les fruits frais.
2. Les Viandes Rouges et la Charcuterie
Les viandes rouges (bœuf, porc, agneau) et les charcuteries (saucisson, jambon, bacon) contiennent des graisses saturées et des purines, qui favorisent l’inflammation et la formation d’acide urique, aggravant ainsi les douleurs articulaires.
👉 Alternative saine : Remplacez-les par des viandes blanches (poulet, dinde) ou des protéines végétales (lentilles, pois chiches, tofu).
3. Les Produits Laitiers
