Les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé, la laitue et les bettes à carde se distinguent par leur faible teneur en glucides et en sucres. Riches envitamines, minéraux et antioxydants, ces légumes vibrants contribuent à la santé générale et favorisent la gestion du poids et le contrôle de la glycémie. Intégrer des légumes à feuilles vertes dans votre alimentation quotidienne ajoute non seulement de la saveur et de la texture, mais aussi une fondation nutritive pour un mode de vie sain.
Brocoli
Le brocoli est un véritable trésor nutritionnel, riche en fibres et en nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes pauvres en glucides. Contenant des vitamines, des minéraux et des antioxydants, le brocoli soutient la santé globale, facilite la digestion et procure une sensation de satiété. Sa polyvalence culinaire permet de nombreuses utilisations, de la cuisson à la vapeur et au rôtissage à son incorporation dans des sautés et des salades.
Chou-fleur
