Épluchez et coupez les pommes de terre et la carotte.
Faites-les bouillir dans l’eau salée jusqu’à tendreté.
Égouttez puis écrasez avec le beurre et le lait.
Ajoutez les oignons verts, salez et poivrez selon le goût.
🥂 Étape 4 — Dressage
Servez le poulet nappé de sa sauce crémeuse aux champignons sur un lit de purée maison.
Décorez d’un peu d’aneth ou de persil frais pour une touche finale 🌿.
