Tous les types de radis contiennent des composés qui aident à lutter contre le cancer. Ils sont particulièrement bénéfiques en hiver, favorisant la santé pulmonaire, fluidifiant les mucosités et facilitant la digestion.
Le goût piquant du radis provient de l’huile de moutarde, qui stimule les mouvements intestinaux et aide le corps à expulser les substances cancérigènes.
Tomates – riches en lycopène
Les tomates doivent leur couleur rouge vif au lycopène, un puissant antioxydant qui aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses, en particulier le cancer de l’endomètre, qui fait près de 8 000 morts chaque année.
Protège contre : le cancer de l’endomètre, du poumon, de la prostate et de l’estomac.
Comment consommer : Les tomates cuites sont les plus bénéfiques, car la chaleur augmente l’absorption du lycopène.
Citrouille
