À ce stade, le danger peut devenir important, surtout si de grandes quantités sont consommées. Le même danger existe lorsque les pommes de terre sont consommées crues . La solanine se trouve également dans les aubergines, les poivrons et les tomates, mais dans tous ces cas, la quantité est minime et diminue encore une fois cuite .
Comment empêcher les pommes de terre de germer
Supposons que vous ayez acheté des pommes de terre saines , à la peau lisse et non ridée, c’est à dire un tubercule frais , pas trop vieux. Ce sont déjà des conditions qui peuvent vous rendre assez calme. Cependant, si vous souhaitez éviter que les pousses n’arrivent plus tard, prenez simplement quelques petites précautions :
