Comment préparer un lait crémeux à 3 ingrédients
Le lait crémeux cuit est un dessert simple et délicat à la texture fondante, parfait pour toutes les occasions, du déjeuner en famille au goûter. Consultez ci-dessous la liste des ingrédients et les quantités nécessaires. Vous trouverez également une méthode de préparation très complète avec les détails de la recette.
Ingrédients de la recette :
4 gros œufs
4 tasses de lait (1 litre)
1 tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour un arôme particulier)
Cannelle moulue (facultatif, pour saupoudrer et rehausser le goût)
Instructions :
Préparation des œufs : Cassez d’abord les œufs dans un grand bol. Battez-les ensuite légèrement à la fourchette ou au fouet, juste assez pour mélanger les jaunes et les blancs. Il n’est pas nécessaire de trop fouetter.
Ajout du sucre : Ajoutez ensuite le sucre aux œufs battus. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, pour obtenir une texture lisse et homogène.
