Vous avez des restes ? Pas de problème ! Ce plat se réchauffe à merveille, il est donc tout aussi bon le lendemain, s’il se conserve aussi longtemps !
N’hésitez pas à utiliser un mélange de fromages pour varier les saveurs. J’aime parfois ajouter un peu de gruyère ou de Monterey Jack pour relever le tout.
Et n’oubliez pas : plus les pommes de terre sont coupées finement, mieux elles cuisent ! Si vous avez une mandoline, c’est le moment idéal pour vous en servir. Attention aux doigts !
