2 carottes, coupées en rondelles
1 courgette, coupée en dés
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
1 branche de céleri, coupée en petits morceaux
1 tomate, coupée en dés
1 poignée de chou frisé ou de feuilles d’épinards
1 bouillon de légumes sans sel (ou de l’eau si vous préférez un goût plus léger)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (pour stimuler le métabolisme)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge (pour les graisses saines)
Sel et poivre, au goût
Herbes fraîches ou sèches (thym, basilic, origan) pour l’assaisonnement
Instructions :
