Ajouter le bouillon : Versez suffisamment de bouillon de légumes pour couvrir les légumes (environ 1 à 1,5 litre). Vous pouvez également utiliser de l’eau si vous préférez une soupe plus légère.
Assaisonner : Ajoutez les herbes de votre choix, ainsi que le vinaigre de cidre de pomme. Le vinaigre de cidre aide à réguler le sucre sanguin et stimule le métabolisme, ce qui est essentiel pour la perte de poids.
Laisser mijoter : Couvrez la marmite et laissez mijoter la soupe pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que tous les légumes soient tendres.
Ajouter le chou ou les épinards : Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le chou frisé ou les épinards pour ajouter de la couleur et de la nutrition à la soupe.
