préparer des saucisses maison,
réaliser certaines spécialités traditionnelles,
ou encore presser différents ingrédients.
Un seul appareil, plusieurs usages, et toujours cette même idée : faciliter la cuisine du quotidien.
Un symbole de nos habitudes qui évoluent
Si cet objet a tant intrigué, ce n’est pas un hasard. Il représente parfaitement la manière dont nos modes de vie ont changé. Autrefois, on cuisinait davantage à partir de produits bruts, avec des outils simples mais solides. Aujourd’hui, beaucoup d’ustensiles ont disparu de nos cuisines, remplacés par des appareils multifonctions ou des solutions prêtes à l’emploi.
Redécouvrir ce hachoir, c’est aussi replonger dans une époque où l’on prenait plus de temps, où chaque geste avait son importance et où les objets étaient conçus pour durer toute une vie.
Internet, ce détective inattendu
