Disposez les boulettes de viande et les boulettes de pommes de terre en alternance sur les rondelles de pommes de terre, en créant un joli motif. La disposition n’a pas besoin d’être parfaite : une présentation rustique ajoute une touche de style maison. Arrosez légèrement d’huile de tournesol pour faciliter la coloration.
Étape 6 : Première cuisson
Placez le plat assemblé dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 minutes. Cette première cuisson permet aux boulettes de viande de cuire à cœur et aux boulettes de pommes de terre d’obtenir une surface légèrement dorée.
Étape 7 : Ajouter la sauce et le fromage
Pendant la cuisson, préparez la sauce en mélangeant le concentré de tomates, l’eau et une pincée de sel dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse. Après les 20 premières minutes de cuisson, sortez le plat du four et versez délicatement la sauce tomate sur tout le plat. Parsemez généreusement de cheddar râpé.
Étape 8 : Cuisson finale
