Ajoutez les poivrons rouges et jaunes hachés et faites cuire encore 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais toujours colorés.
Poussez les légumes de côté et faites revenir le bœuf haché du côté libre de la poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 6 à 8 minutes. Émiettez bien la viande pour qu’elle se mélange uniformément avec les pâtes.
Incorporer le concentré de tomate, l’origan, le sel et le poivre et cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se marient bien.
Assembler
la cocotte de pâtes Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un grand bol, bien mélanger les pâtes cuites, le mélange de viande et la sauce au fromage. Remuez bien le tout pour que les pâtes soient uniformément recouvertes de sauce et de viande.
Versez le mélange dans des ramequins individuels allant au four ou un grand plat allant au four. Répartissez uniformément pour que tout cuise uniformément.
