Coupez le biscuit en deux disques. Imbibez-les de sirop au café.
Étalez la moitié de la crème sur le premier disque, placez le second par-dessus.
Recouvrez entièrement le gâteau avec le reste de crème.
Collez les amandes sur les côtés.
Réservez au frais. Sortez le gâteau 20 minutes avant de servir.
