Laisser reposer toute la nuit (essentiel pour ramollir) : Remettez du film plastique sur le dessus du plat, en veillant à ce qu’il ne touche pas le glaçage. Remettez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit . Ce temps de refroidissement prolongé est crucial, car il permet aux biscuits Graham de ramollir et d’absorber l’humidité, créant ainsi cette délicieuse texture d’éclair.
Trancher et servir : Lorsque vous êtes prêt à servir, coupez le gâteau éclair au chocolat sans cuisson refroidi en carrés et dégustez !
