Préparation du gâteau et du pouding : Coupez le gâteau des anges en petits cubes et réservez-les. Dans un bol moyen, fouettez le sachet de préparation pour pouding au fromage instantané, 350 ml de lait, 250 ml de crème fraîche et 1 cuillère à café d’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réservez ce mélange.
Assembler la première couche : Dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm, déposer la moitié des cubes de gâteau en une couche uniforme au fond du moule. Verser la moitié de la garniture pour tarte aux cerises sur les cubes de gâteau.
