3️⃣ Version 2 : Cuisson au four traditionnel
Préchauffez votre four à 170 °C (chaleur statique) ou 160 °C (chaleur tournante).
Versez la pâte dans le même moule de 15 cm.
Cuisez environ 35 à 40 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et le centre juste pris.
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez 2 h minimum avant de servir.
4️⃣ Démoulage et dégustation
Utilisez une spatule en silicone pour décoller délicatement les bords.
Le gâteau se raffermit au froid et devient fondant à cœur.
Servez bien frais, nature ou accompagné de fruits rouges 🍓 ou d’un filet de miel 🍯.
