Enfourne à 160°C (320°F) pendant 50–60 minutes.
Le centre doit être encore légèrement tremblotant.
Laisse refroidir à température ambiante, puis place au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
6. Décoration (facultatif)
Avant de servir, ajoute du coulis de fraises supplémentaire.
Décore avec des fraises fraîches et de la chantilly pour un effet encore plus gourmand.
