Dans une tasse allant au micro-ondes, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao (si vous en utilisez), la levure chimique et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et sans grumeaux.
Ajoutez les ingrédients humides.
Incorporez le lait, l’huile (ou le beurre fondu) et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse, mais sans trop mélanger.
Micro-ondes :
Placer la tasse au micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant 1 à 1,5 minute . Le gâteau doit lever et prendre sur le dessus tout en restant moelleux à l’intérieur. Éviter de trop cuire pour éviter qu’il ne sèche.
