– Dans une poêle antiadhésive, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Versez la préparation de courgettes et étalez-la uniformément.
– Faites cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré. Retournez délicatement la galette à l’aide d’une assiette et faites cuire l’autre côté pendant encore 5 à 7 minutes.
4. Servir :
– Une fois cuite, retirez la galette de la poêle et laissez-la reposer quelques minutes avant de la couper en parts.
– Servez tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte pour un repas léger.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Cette galette moelleuse de courgettes au parmesan est un véritable régal, alliant simplicité et saveurs. Parfaite pour profiter des courgettes de saison, elle saura ravir vos convives à chaque bouchée !
