1. Laissez-les refroidir une dizaine de minutes à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur. Le temps de repos au réfrigérateur est de 3 heures.
2. Lorsque vous êtes prêt à les manger, retirez-les du moule en utilisant un couteau pour détacher les bords. Placez une assiette dessus et retournez chaque plat à tarte.
