Pour 4 personnes :
Filets de cabillaud : 4 pièces (environ 150 g chacune)
Crème fraîche : 200 ml
Poireau : 1, émincé finement
Carottes : 2, coupées en petits dés
Oignon : 1, émincé
Tomates cerises : une poignée
Thym frais : 2 brins
Sel et poivre : au goût
Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Méthode de préparation
1. Préparation des légumes
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
