Calories : environ 17 par blanc d’œuf
Protéines : environ 4g
Graisses : 0g
Cholestérol : 0mg
Riche en riboflavine et sélénium
Jaunes d’œufs :
Calories : environ 55 par jaune d’œuf
Protéines : environ 2,7g
Graisses : 4,5g (dont 1,6g de graisses saturées)
Cholestérol : 186mg
Riche en vitamines A, D, E, et B12, ainsi qu’en fer et en choline
Vitamine D






