1️⃣ Préparer la pâte
• Dans un bol, fouettez l’œuf + le sucre + le sucre vanillé.
• Ajoutez le yaourt et l’huile, puis mélangez.
• Incorporez la farine + la levure chimique.
• Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais souple.
👉 Si la pâte est trop dense, ajoutez 1 c. de yaourt.
2️⃣ Cuisson à la poêle
• Chauffez une poêle antiadhésive à feu doux.
• Déposez 1 grosse cuillère de pâte pour former un disque épais (style pancake).
• Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
• Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
👉 Le résultat doit être doré et moelleux.
🍯 Idées pour Servir
