Cette recette de crêpes salées est une façon fantastique de savourer un repas équilibré dans un format amusant et créatif. La garniture à la viande et aux pommes de terre fournit un mélange copieux de protéines, de fibres et de vitamines et minéraux essentiels comme le fer et le potassium. Les crêpes elles-mêmes sont une source de glucides pour l’énergie. L’utilisation de viande maigre peut réduire la teneur en matières grasses, tandis que l’oignon et la pomme de terre ajoutent de précieuses fibres alimentaires. C’est un plat réconfortant qui combine le meilleur des deux mondes : la texture légère d’une crêpe avec le caractère rassasiant d’un plat principal salé.
