Cuire les pommes de terre : Ajoutez la pomme de terre coupée en petits dés au mélange de viande et d’oignons. Assaisonnez de sel et de poivre au goût. Versez 50 ml d’eau, couvrez la casserole et réduisez le feu à doux. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le liquide ait été absorbé.
Remplissez et pliez les crêpes : Posez une crêpe cuite à plat sur une surface propre. Placez une cuillerée de garniture à la viande et aux pommes de terre au centre. Pliez la crêpe en triangle ou roulez-la comme un burrito. Répétez l’opération avec le reste des crêpes et de la garniture.
Servir : Servez les crêpes salées chaudes, seules ou avec une cuillerée de crème sure ou votre sauce préférée.
Temps, portion et nutrition
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de personnes : 6-8
Nutrition (approximatif par portion) : Ces crêpes sont riches en protéines provenant de la viande et des œufs, et en glucides provenant de la farine et des pommes de terre, ce qui constitue un repas satisfaisant et riche en énergie.
Pourquoi cette recette est bonne et saine
