Pour les crêpes
3 gros œufs
1 c. à soupe (13 g) de sucre
1/2 c. à thé (2,5 g) de sel
4 c. à soupe (60 ml) d’huile végétale
500 ml (2 tasses) de lait
320 g (2 tasses) de farine tout usage
1/2 c. à thé (2,5 g) de bicarbonate de soude
500 ml (2 tasses) d’eau bouillante
Pour la garniture
50 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
2 oignons moyens, hachés finement
450 g (1 lb) de bœuf haché (bœuf haché ou porc)
1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en petits dés
Sel et poivre noir au goût
50 ml (3 c. à soupe) d’eau
Instructions
