Les études humaines sont souvent de petite taille ou préliminaires. Par exemple, l’étude sur les 100 g d’oignon incluait peu de participants.
Les effets varient selon la variété de l’oignon, la méthode de préparation (cru ou cuit) et la quantité consommée. La cuisson ou la transformation peuvent réduire les composés bénéfiques.
La consommation d’oignon ne peut en aucun cas remplacer la prise en charge médicale du diabète ou du prédiabète. Il s’agit d’un complément alimentaire dans le cadre d’un mode de vie équilibré et d’un suivi médical.
Néanmoins, intégrer l’oignon rouge constitue une démarche alimentaire à faible risque, avec un potentiel intéressant.
Comment préparer la recette simple à base d’oignon rouge
