🥐 Croissants maison ultra moelleux
🍽️ Pour environ 10 à 12 croissants
Temps total : 2 h 30
Préparation : 30 min
Repos : 1 h 30
Cuisson : 20 min
🧺 Ingrédients
500 g de farine
1 œuf
10 g de levure boulangère sèche (ou 20 g de fraîche)
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 ml de lait tiède
60 g de beurre fondu
1 pincée de sel
100 g de beurre mou pour le feuilletage
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
👩🍳 Préparation
