6.1. Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C (statique).
6.2. Brossage et cuisson
Badigeonnez les croissants avec l’œuf battu pour obtenir une croûte dorée.
Faites-les cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Servir et goûter
7.1. Refroidissement
Laissez refroidir les croissants sur une grille pendant quelques minutes avant de servir.
7.2. Garniture
Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre ou servir avec de la confiture, de la crème de noisettes ou du beurre pour un coup de fouet supplémentaire.
8. Stockage
Les croissants peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler avant la cuisson.
9. Variations de croissants
