Tamisez la farine avec la levure et ajoutez la pincée de sel. Incorporez délicatement au mélange liquide sans trop travailler la pâte.
3. Ajuster la Texture
Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de lait pour la rendre plus fluide.
4. Chauffer la Poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Badigeonnez d’un peu d’huile ou de beurre fondu.
5. Cuisson des Pancakes
Versez une petite louche de pâte. Laissez cuire 2-3 minutes jusqu’à l’apparition de bulles, retournez et poursuivez 1-2 minutes.
6. Servir
Servez chaud avec sirop d’érable, miel, confiture ou fruits frais.
