Fromage : ajoutez du fromage aux œufs une minute avant qu’ils ne soient complètement cuits (vous pouvez utiliser du cheddar, de la feta ou du fromage de chèvre).
Herbes : ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette, du persil ou de l’aneth en guise de décoration. Elles amélioreront non seulement l’apparence, mais aussi le goût. Mettez-les dessus juste avant de servir.
Avocat : ajouter de l’avocat aux œufs brouillés les rend crémeux et leur donne une touche de sophistication.
Des épices comme le paprika, le cumin ou la sauce piquante peuvent rendre vos œufs encore meilleurs.
Comment faire des œufs brouillés
La préparation d’œufs brouillés est très polyvalente. Voici quelques options différentes pour rendre les choses plus amusantes :
Œufs brouillés doux : faites cuire les œufs lentement à feu doux, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient cuits mais encore un peu coulants. Ils sont onctueux et très gourmands.
