Du romarin frais ou séché (de préférence issu de l’agriculture biologique)
Une huile végétale douce (olive, amande douce ou tournesol)
Un bocal en verre propre et sec
Une bouteille en verre foncé pour la conservation
Le principe est simple : laisser le temps et la chaleur douce faire leur travail pour que l’huile se charge des arômes du romarin.
La méthode douce pour une infusion pleine de bienfaits
Commencez par laver soigneusement le romarin s’il est frais, puis laissez-le bien sécher. Cette étape est essentielle pour éviter toute humidité résiduelle.
Effeuillez-le grossièrement et placez-le dans le bocal sans tasser excessivement.
Recouvrez entièrement le romarin avec l’huile végétale choisie. La plante doit être totalement immergée.
Fermez le bocal et placez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, pendant environ quatre semaines.
Pensez à le secouer délicatement tous les deux ou trois jours.
Une fois le temps écoulé, filtrez l’huile à l’aide d’une gaze ou d’un filtre fin, puis transvasez-la dans un flacon en verre foncé.
Une version express pour les plus pressées
Si vous manquez de patience, une méthode plus rapide existe. Placez le romarin et l’huile dans un récipient au bain-marie et chauffez très doucement pendant deux à trois heures, sans jamais faire bouillir. Laissez refroidir avant de filtrer. Cette technique permet d’obtenir une huile parfumée en quelques heures seulement.
Comment utiliser l’huile de romarin au quotidien
