4. Servez et dégustez
Versez le mélange sur un lit de riz, de quinoa ou de pâtes cuits. Garnissez de persil ou de coriandre fraîche et d’une pincée de parmesan, si vous le souhaitez
Conseils pour réussir
Doublez la recette : Ce plat se réchauffe très bien, alors préparez-en plus pour le déjeuner du lendemain !
Variez les protéines : Utilisez ce que vous avez sous la main : crevettes, saucisses ou lentilles font aussi l’affaire.
Ajoutez des légumes verts : Ajoutez des épinards ou du chou frisé dans les dernières minutes de cuisson pour un apport nutritionnel supplémentaire.
Relevez le tout : Ajustez la quantité de flocons de piment rouge ou ajoutez un trait de sauce piquante pour plus de piquant.
Pourquoi mon mari l’adore ?
Ce plat est devenu un incontournable de la semaine chez nous car il est :
Savoureux sans être trop complexe : L’association du paprika fumé, de l’ail et des tomates crée une sauce riche et savoureuse à laquelle il est difficile de résister.
Polyvalente : Que l’on ait envie de glucides (riz ou pâtes) ou de quelque chose de plus léger (riz au quinoa ou au chou-fleur), cette recette s’adapte parfaitement.
Adaptée aux enfants : Même les plus petits adorent ses saveurs douces et ses textures tendres.
De plus, le nettoyage est un jeu d’enfant puisque tout cuit dans une seule poêle – mon mari adore ça aussi ! 😉
Suggestions de présentation
