Étape 1 : Préparation des carottes : Pelez et coupez les carottes en rondelles de 0,6 cm d’épaisseur. Faites-les cuire à l’eau bouillante pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez les carottes et réservez.
Étape 2 : Préparation du glaçage : Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la cassonade et remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Saler et poivrer. Ajouter des ingrédients facultatifs (cannelle, muscade, jus d’orange) si désiré.
