Blanquette de poulet traditionnelle Un plat doux et crémeux, préparé avec des ingrédients simples… le vrai goût des repas chaleureux de toujours
Ingrédients (4 personnes)
500 g de blancs de poulet
500 g de petits pois et jeunes carottes (surgelés)
1 grosse boîte de champignons de Paris (égouttés)
200 g de petits oignons blancs (surgelés)
2 cuillères à soupe de fond de volaille déshydraté
15 cl de crème liquide
10 cl de vin blanc sec
1 jaune d’œuf
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Sel et poivre
+ environ 10 cl d’eau
Étapes de préparation
