• Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
• Ajoutez l’œuf + la vanille et mélangez.
• Incorporez la farine + le sel petit à petit.
• Formez une boule, filmez-la et laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
2️⃣ Façonner les biscuits
• Préchauffez le four à 180°C.
• Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur.
• Découpez les formes avec des emporte-pièces.
• Pour la moitié des biscuits, faites un trou central pour laisser apparaître la confiture.
• Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3️⃣ Cuisson
