Quand les fêtes approchent, on cherche des idées à la fois simples, raffinées et élégantes pour impressionner ses invités. Les verrines sont alors un choix parfait : jolies à regarder, faciles à préparer à l’avance et déclinables à l’infini selon vos goûts et le thème du repas. Aujourd’hui, je vous propose une version tout en fraîcheur et en saveur : des verrines au saumon fumé et fromage frais.
Le mariage du saumon fumé avec la douceur d’un fromage frais légèrement citronné, le croquant discret d’une base biscuitée salée, et la touche herbacée de la ciboulette donne un résultat équilibré et gourmand. Chaque cuillerée offre un jeu de textures et un parfum délicat qui évoque à la fois la mer et les repas de fête.
