Avez-vous déjà écalé un œuf dur en découvrant, horreur, une fine bordure verte autour du jaune ? Avouons-le, on a toutes eu ce moment de doute : « Est-ce que c’est encore bon ? » Rassurez-vous, vos œufs ne sont ni périmés ni ratés. Ce phénomène, bien que peu esthétique, a une explication toute simple… et surtout, une solution facile pour l’éviter à jamais !
Pourquoi ce cercle verdâtre apparaît-il ?
