Fromages crémeux, crèmes épaisses… Ces produits laitiers gras sont-ils aussi innocents qu’on le pense ? Le cardiologue souligne un fait troublant : l’homme est le seul mammifère à consommer du lait à l’âge adulte, qui plus est provenant d’autres espèces animales.
Ces aliments contribuent à augmenter le LDL (mauvais cholestérol), obstruant progressivement nos artères. C’est l’équivalent d’accumuler de la graisse dans les canalisations d’une maison : le flux finit par se réduire jusqu’au blocage complet.
L’option santé : Privilégiez les versions écrémées ou semi-écrémées, ou explorez les alternatives végétales enrichies en calcium comme les boissons d’amande, de noisette ou de riz.
Alcool : l’illusion de la modération
Verres d’alcool variés sur un comptoir
