Le fast-food semble être la solution parfaite : gain de temps, facilité et saveurs réconfortantes. Mais derrière cette apparente praticité se cache un véritable piège nutritionnel. Le cardiologue Jeremy London qualifie ces produits de « substances comestibles » plutôt que de véritables aliments.
Ces menus rapides regorgent d’éléments nocifs : acides gras saturés, sucres ajoutés et sel en excès. Ils calent l’estomac sans apporter les nutriments essentiels, entraînant surpoids, augmentation du cholestérol et problèmes d’hypertension. C’est comparable à alimenter une voiture de sport avec du carburant de mauvaise qualité : le moteur tourne, mais sa durée de vie s’en trouve considérablement réduite.
